W sobotę 21 kwietnia br., w radomskiej Parafii słowo „zdrowie” było odmieniane przez prawie wszystkie przypadki, liczby, osoby czy czasy. Głównym powodem tej „słownej gimnastyki” było trwające w tym dniu Diecezjalne Śniadanie Kobiet.

Panie, które przyjechały z różnych parafii Diecezji Warszawskiej, przywitała dk. Katarzyna Rudkowska. Odczytała, przeznaczone na ten dzień, krótkie rozważanie biblijne z Codziennika Kobiet – porcja duchowego zdrowia.

Następnym punktem programu było zdrowe śniadanie w formie bufetu. Stół aż uginał się pod smakołykami: roladki ze szpinakiem i łososiem, twaróg za szczypiorkiem, mozzarella z pomidorami, faszerowane jajka, fasolowy pasztet, ptysie z tuńczykiem, sałatka krabowa, jajka w kształcie muchomorków, domowy smalec i wiele innych pyszności. Spośród tych zdrowych przekąsek wyłoniono faworyta i został nim fasolowy pasztet, który przygotowała pani Ewa Fokt. Przepis na ten smakołyk zamieszczamy pod artykułem.

Po obfitym śniadaniu przyszedł czas na „danie główne” a mianowicie na wykład o Zdrowiu Kobiety. Pani Aldona Karska w swoim wystąpieniu położyła główny nacisk na profilaktykę nowotworową. Panie zapoznały się z „Kodeksem walki z rakiem”. Prowadząc zdrowy styl życia, można poprawić ogólny stan zdrowia i zapobiec wielu zgonom z powodu nowotworów złośliwych. Oto niektóre punkty kodeksu: nie pal, wystrzegaj się otyłości, bądź codziennie aktywny ruchowo, spożywaj więcej warzyw i owoców, ogranicz spożycie alkoholu, unikaj nadmiernej ekspozycji na słońce, unikaj substancji rakotwórczych, bierz udział w programach szczepień ochronnych przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B, bierz udział w badaniach profilaktycznych: cytologia, mammografia, krew utajona w kale, USG. Po wykładzie był czas na pytania, a także na zrobienie sobie prostych badań: zmierzenie ciśnienia, tętna czy poziomu cukru we krwi.

Po wykładzie na temat Zdrowia, wszystkie panie zdrowo wkręciły się w Quilling. Za pomocą specjalnej igły i cienkich paseczków powstawały prawdziwe dzieła sztuki. Każda z pań miała okazję do stworzenia kartki z okazji Ślubu, Chrztu czy Urodzin. Mamy nadzieję, że udało nam się w niektórych zaszczepić pasję do Quillingu. Po zajęciach praktycznych Uczestniczki Śniadania Kobiet przeszły do Tajemniczego Ogrodu pełnego soczystej zieleni i kwitnących pierwszych kwiatów, po kolejną dawkę zdrowych doznań.

Paniom z Radomia dziękuję za wielką pomoc przy organizacji Śniadania Kobiet. Podziękowania składam także wszystkim Uczestniczkom, że zdecydowały się poświęcić sobotę na to diecezjalne spotkanie. Myślę, że potrzebujemy takich spotkań. Nie tylko dlatego, by się czegoś nowego nauczyć ale po to, by odpocząć od codzienności. Diecezjalnie Śniadania Kobiet to naprawdę dobrze i zdrowo spędzona sobota!

dk. Katarzyna Rudkowska

_______________

Pasztet z fasoli przepis od p. Ewy Fokt

Składniki:

fasola biała - 2 puszki po 240g, 100g selera (korzeń), garść grzybów leśnych, 2 średnie cebule, 2 duże ząbki czosnku, 3 jajka (surowe), 1 duże jabłko, 3 łyżki kaszy mannej, 1 łyżka musztardy, 1/3 szklanki oleju, Przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, papryka ostra, majeranek

Przygotowanie:

1. Grzyby moczymy przez noc, a później gotujemy z selerem ok. 1 godziny. Zarówno grzyby jak i seler dodajemy do miski z fasolą.

2. Fasolę odsączamy na sicie i przekładamy do miski.

3. Na łyżce oleju smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Kiedy będą miały złoty kolor przekładamy do miski z fasolą.

4. Na tym samym oleju podsmażamy pokrojone w kostkę jabłko (bez skórki) i przekładamy do miski z fasolą.

5. Fasolę z dodatkami mielimy np. w maszynce do mięsa.

6. Do zmielonej masy dodajemy: jajka, olej, musztardę, kasze manną i przyprawy. Dobrze wyrabiamy masę.

7. Pieczemy w keksówce (26cm x 12cm) uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, 50 minut w temp. 180 stopni.

8. Po 50 minutach pozostawiamy jeszcze pasztet przez 10 minut w zamkniętym ale już wyłączonym piekarniku.

9. Pasztet powinien „odpocząć” przez noc w lodówce.

Smacznego !!!